5 de agosto de 2014

Maçãs Crocantes à Moda - Receita Buddy Valastro

Olá meninas!! Como algumas de vocês já sabem eu sou super fã do confeiteiro Cake Boss e Kitchen Boss Buddy Valastro. Aqui segue uma receita deliciosa que ele passou no programa Kitchen Boss. Espero que gostem!!

Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 35 a 45 minutos
Ingredientes:
Para o recheio:
  • 6 xícaras de maçãs descascadas e fatiadas
  • Suco de ½ limão
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ¼ de colher de chá de gengibre em pó
  • ¼ de colher de chá de noz-moscada
Para a cobertura:
  • ½ xícara de aveia em flocos
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ¼ de colher de chá de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal cortada em cubos
  • Caramelo, baunilha ou sorvete de passas ao rum para servir
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 170 graus.
2. Coloque as maçãs em uma tigela grande e misture com o suco de limão. Adicione os outros ingredientes do recheio e misture bem
3. Misture os ingredientes da cobertura na tigela com as maçãs. Use um cortador de massa ou os dedos para misturar a cobertura até que pareça quebradiça, sem pedaços grandes e visíveis de manteiga.Tenha cuidado para não misturar completamente a manteiga.
4. Espalhe uniformemente a cobertura sobre as maçãs. Leve ao forno e asse durante 35 a 45 minutos, até que cobertura fique dourada.
5. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente com bolas de sorvete por cima.
fonte: www.discoverymulher.uol.com.br

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